Výslech je procesní úkon, při kterém příslušný orgán zjišťuje informace od osoby, která může přispět k objasnění skutečností významných pro dané řízení. Může se jednat například o výslech svědka, obžalovaného, účastníka řízení nebo znalce. Průběh výslechu a práva i povinnosti vyslýchané osoby se liší podle druhu řízení a jejího procesního postavení. Účelem výslechu je získat relevantní informace a důkazy, které pomohou zjistit skutkový stav věci a přispějí ke spravedlivému rozhodnutí.